蒲城县《黄蓉叫花鸡》十一月二十三号感恩节当天正式试营业，试营业期间（11月23日――11月29日）每天限量五十只（十只优质叫花鸡、四十只普通叫花鸡）先到先得，营业时间（10：00――16：00）为期一周活动如下：1.原价30元一只普通叫花鸡只买26元。2.原价50元的优质叫花鸡只买45元。3.活动期间免费送叫花鸡专用蘸料（秘制辣子酱、秘制调料，秘制沾汁）各一份。4.朋友圈转发集赞活动（带图转发），活动期间集够10个赞在活动价上减一元以此类推，集够230个赞免费送一只普通叫花鸡，集够380个赞免费送一只优质叫花鸡。
  地址：祥源菜市场里东北角，联系人：卢钢良，联系电话：13369141557 

     上联：上厅堂，退敌舞起打狗棒。下联：下厨房，迎客端上叫化鸡。横批：千年传承

     且不说皇帝老儿的后厨被他如履平地，也不讲他抓公鸡诱捕毒蜈蚣雪水煮之起油锅炸之，在金庸的小说里，伴随他老人家出现的最让人花容失色仪态全失的美食当属《射雕英雄传》里的叫花鸡。

关于这道名菜的由来，各种民间传闻众说纷纭，五花八门，有说是济公酒肉穿肠过的杰作，也有说是乾隆微服出巡时的偶得。种种说法中，最雅致的当数林语堂在《京华烟云》中所描写的丧女后的木兰为了追求心灵的平静，而仿照常熟烹法制作叫花鸡，然后蘸着酱油吃。相较于林先生的淡定，金大侠的吃法显然要江湖的多也要畅快淋漓的多。

在书中，金庸这样写黄蓉制叫花鸡：黄蓉用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子，将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡外，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。

  洪七公“闻鸡起舞”，一脸馋涎欲滴的模样，神情猴急，风卷残云吃得干干净净。亏了这只叫花鸡，郭靖学会了洪七公独步天下的亢龙有悔，从此武功又进一层，为其笑傲江湖打下坚实基础。

美食如江湖，英雄不问出处。不管是怎样的叫花鸡，好吃方能流传百年，经久不衰。